Архив рубрики «Без рубрики»
Простые праздничные рецепты
Простые праздничные рецепты
Простые праздничные рецепты в книге «Вкусные рецепты не только к 8 Марта».
http://glopages.ru/affiliate/1260520
Чаще всего в день женского праздника готовить и накрывать на праздничный стол приходится мужчинам. Хотя и говорят, что лучший повар — это мужчина, но в этом случае речь идет о единицах. В общей же массе представителю сильного пола с большим трудом даются кухонные хлопоты. В данном сборнике все блюда объединены главной особенностью — простотой.
http://glopages.ru/affiliate/1260520
Поэтому рецепты помогут начинающим кулинарам и молодым хозяйкам
http://glopages.ru/affiliate/buy/1260520
Домашний сыр
Соус-маринад для рыбы
Соус-маринад для рыбы или саворо
Соус-маринад для рыбы применяется в кухне греческого острова Крит. Недавно моя дочь приехала с острова Крит и привезла мне кулинарную книгу.
В ней очень простые рецепты и оформлена она прекрасно, очень «вкусные » фотографии.
Соусы несложные, но приятно сознавать, что приобщился к греческой кухне.
Ингредиенты:
- 2-3 зубчика чеснока
- веточка розмарина
- 100 г уксуса
- 1 кг спелых помидоров
- сахар (щепотка)
- 1 столовая ложка муки
- соль, перец
Закваска для домашнего хлеба
Закваска для домашнего хлеба
Закваска для домашнего хлеба готовится из муки и воды постепенно в течение 5 дней ( пшеничная) и 3-х дней ( пшенично-ржаная).
Закваска для домашнего хлеба нужна потому, что дрожжи стали совершенно не те, вместо пользы приносят вред организму, хлеб из них выглядит красиво, но совершенно не полезен, а даже наоборот.
Пять дней необходимо, чтобы вырастить закваску, так сказать, «с нуля», чтобы в неё появилось достаточное количество микроорганизмов для заквашивания теста. На второй или третий день закваска ещё очень слабая, она не поднимет тесто.