Архив рубрики «Блюда из овощей»

Овощная икра

Овощная икра

 

овощная икра

Полезна и приятна на вкус овощная икра и приготовить ее можно в любое время года.

Для приготовления мы используем:

  • баклажаны — 2 шт
  • кабачки — 2 шт
  • морковь — 1 шт
  • капуста белокочанная — 200 г
  • лук репчатый — 1 шт или зеленый
  • томатная паста 1-2 ст. ложки или свежие помидоры — 2-3 шт
  • масло растительное -50 г
  • уксус 3% — 30 г
  • зелень
  • сахар — 15 г
  • специи

Баклажаны и кабачки запекаем в духовке, с баклажанов снимаем кожицу. Можно мелко их порезать или пропустить через мясорубку.

Прочитать остальную часть записи »

Картошка со сметаной в микроволновке

Картошка со сметаной в микроволновке.

Картошка со сметаной в микроволновке получается очень вкусной, можно сделать хрустящую корочку из сыра.

Для приготовления нам нужно:

  • 500-750 г картофеля
  • 3 ст ложки сметаны 15% жирности
  • 1 средняя луковица
  • 100-150 г сыра
  • приправа для картофеля ( или овощей)
  • 2 стакана воды
  • соль

Прочитать остальную часть записи »

Фаршированный картофель.

Фаршированный картофель.

Фаршированный картофель готовим в микроволновой печи.

Для начала запекаем клубни картофеля в микроволновой печи в кожуре. Это делается для того, чтобы в нем сохранилось больше влаги.

Очищаем картофель, оставляя целым.

Надрезаем каждую картофелину вдоль, слегка разворачиваем и наполняем фаршем. Для фарша смешиваем : острый тертый сыр, 2 ст ложки сливочного масла, 2 ст ложки молока, мелко нарезанный бекон, соль и перец.

Запекаем наполненные фаршем клубни. Время запекания на 1 шт — 1 минута.

Фаршированный картофель готов к употреблению, очень вкусен горячим!

Приятного аппетита!

Перец фаршированный

перец фаршированный

Перец фаршированный.

Болгарский сладкий перец, фаршированный овощами или мясом приготовить можно особенно вкусно в сезон созревания, когда много сочного отечественного овоща красивого красного цвета. Красный перец осенью бывает сладкий, с «мясистыми» стенками, его и сырым съесть приятно, а приготовить из него фаршированный перец особенно.

Я расскажу сначала рецепт перца, фаршированного овощами, поскольку заменить фарш на мясной ну совсем просто.

Прочитать остальную часть записи »

Красота
Вязание
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Статистика
Яндекс.Метрика