Архив рубрики «Блюда из курицы»

Курица жареная фаршированная

Курица жареная фаршированная

Курица жареная фаршированная готовится в духовке. Фаршируется сырыми взбитыми яйцами. На крупную курицу понадобится 10 яиц.

Выпотрошенную курицу опалить, вымыть и осторожно отделить пальцем кожу от мяса. Сделать это аккуратно, чтобы кожа не прорвалась.

Яйца взбить, посолить  и смешать с мелко нарубленной зеленью петрушки.

Налить под кожу курицы смесь яиц с зеленью, наполнить также внутренности курицы. Отверстие зашить, завязать покрепче и кожу у шеи.

Курицу посолить, смазать сливочным маслом и жарить на противне в духовке, чтобы хорошо зарумянилась.

Курица жареная фаршированная сухарями.

Прочитать остальную часть записи »

Отбивные из куриной грудки

Отбивные из куриной грудки

Отбивные из куриной грудки.

Отбивные из куриной грудки готовятся очень быстро. Это простое и вкусное блюдо может стать вашим фирменным.

Надо подготовить:

  • филе куриной грудки
  • яйцо
  • соль
  • перец черный, свежемолотый или смесь перцев
  • приправа для курицы или другая подходящая сухая
  • мука — несколько столовых ложек
  • масло растительное для жарки

Прочитать остальную часть записи »

Как вкусно приготовить куриную грудку

Как вкусно приготовить куриную грудку

Как вкусно приготовить куриную грудку.

Как вкусно приготовить куриную грудку, чтобы не была пресной и сухой? Способов немало. Один из них с чесноком. Получается остренько, вкусно, не надоедает, потому что можно менять приправы.

Что нужно подготовить для приготовления нашего блюда:

  • филе куриной грудки
  • соевый соус — 2 ст ложки
  • чеснок- 1 головка
  • приправа для курицы сухая или аджика сухая
  • масло растительное — 3 ст ложки

Прочитать остальную часть записи »

Приготовление сациви

Приготовление сациви.

Приготовление сациви

Для приготовления сациви берем не очень маленького цыпленка, отвариваем его до полуготовности. Затем разделываем на 4-6 частей.

Пока цыпленок варится, приготовим соус для обжарки.

Смешиваем 70 г масла грецкого ореха, толченый зубчик чеснока и соль, добавим красной сухой аджики ( чуть меньше чайной ложки). Для этой обжарки подходит именно красная аджика, которую можно приготовить самим, смотрите в статье » Приготовление аджики».

Выкладываем на сковороду эту смесь и обжариваем, тушим в ней недоваренного цыпленка еще 20 минут.

Готовое блюдо посыпается кинзой, можно плотно его засыпать. Для цвета можно посыпать шафраном во время тушения.

Приготовление сациви оказалось очень простым делом, тут важно подготовить сухую красную аджику и масло грецкого ореха.

Приятного аппетита!

Красота
Вязание
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Статистика
Яндекс.Метрика