google-site-verification: googled7d42e0dcd921bcd.html

Архив рубрики «Соусы»

Соус-маринад для рыбы

Соус-маринад для рыбы или саворо

соус-маринад для рыбы

Соус-маринад для рыбы применяется в кухне греческого острова Крит. Недавно моя дочь приехала с острова Крит и привезла мне кулинарную книгу.

В ней очень простые рецепты и оформлена она прекрасно, очень «вкусные » фотографии.

Соусы несложные, но приятно сознавать, что приобщился к греческой кухне.

Ингредиенты:

  • 2-3 зубчика  чеснока
  •  веточка розмарина
  • 100 г уксуса
  • 1 кг спелых помидоров
  • сахар (щепотка)
  • 1 столовая ложка муки
  • соль, перец

Прочитать остальную часть записи »

Спагетти с соусом болоньезе

Спагетти с соусом болоньезе

Время приготовления спагетти с соусом болоньезе  1-1,5 часа на 3-4 порции. Соус готовится из говяжьего фарша с добавлением овощей, вина, сливок, специй. Сегодня рецепт приготовления с молоком.

Приготовим продукты:

  • 300 г спагетти
  • 400 г домашнего фарша из говядины
  • 1 небольшая морковь
  • 1 стебель сельдерея
  • половинка маленькой луковицы
  • 3-4 ст ложки томатной пасты или 1 стакан густого томатного сока
  • 1,5 стакана цельного молока
  • 1 ст.л. смеси сухих трав ( орегано, тимьян)
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • свежемолотый черный перец
  • соль

Помыть и нарезать морковь, лук и сельдерей.

Прочитать остальную часть записи »

«Рецепты соусов»

рецепты соусовРецепты соусов.

Рецепты соусов для разных блюд довольно разнообразны: белые и красные для блюд из птицы и мяса, овощных блюд и сладкого.

Рецепт соуса бешамель.

Соус бешамель подают к картофельным и овощным блюдам.

Продукты на 2 порции:

  • 20 г сливочного масла
  • 1 ст. ложка с горкой муки
  • 1/4 л молока
  • соль
  • белый перец
  • мускатный орех

Прочитать остальную часть записи »

Красота
Вязание
Декабрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Статистика
Яндекс.Метрика