Маринованный зеленый перец

Маринованный зеленый перец для любителей остренького за 10-15 минут в маринаде готовим по  рецепту греческой кухни. Готовится действительно достаточно  быстро.

Ингредиенты:

• 1 кг зеленого перца
• 2 луковицы средней величины
• 2 стакана уксуса
• 1 стакан воды
• несколько зерен душистого перца
• 2 десертные ложки соли

Зеленый перец промываем и разрезаем на полосы.

Репчатый лук очищаем и нарезаем кружочками.

Готовим маринад из 2 стаканов уксуса и  соли, вскипятим его и опускаем нарезанный зеленый перец и репчатый лук.

Варим все 1-2 минуты, снимаем с огня и даем остыть.

Затем складываем в стеклянную банку перец и лук, заливаем жидкостью, в которой они варились и добавляем несколько зерен душистого перца.

Через 10-15 минут наш маринованный зеленый перец готов.

Приятного аппетита!