Сдобные вкусные булочки

Сдобные вкусные булочки

Сдобные вкусные булочки с начинкой из повидла, творога или крема понравятся как едокам, так  и их рецепт угодит хозяйкам, потому что несложен в приготовлении. Затраты времени на их приготовление меньше, чем обычных сдобных булочек без начинки.

сдобные вкусные булочки

Ингредиенты:

Для теста

  • 2,5 стакана пшеничной муки высшего сорта
  • 5 г сухих дрожжей ( 15 г живых)
  • 3 столовых ложки сахара
  • 3 столовых ложки сухого молока
  •  40 г растопленного сливочного масла
  • яйцо -1 шт
  • молоко — 200 мл

Для крема

  • 350 мл молока
  • 2 желтка
  • 2 ст. л крахмала
  • 4 ст .л. сахара
  • 1 пакетик ванилина

Приготовление.

В теплое молоко добавить дрожжи, сахар , немного муки и поставить в теплое место, чтобы дрожжи активировались.

Когда на поверхности появятся пузырьки, добавить яйцо, предварительно размешанное.

Смешать все сухие ингредиенты: мука, сухое молоко, соль и постепенно добавлять в активированные дрожжи, замесить тесто. В конце замеса влить растопленное охлажденное масло и снова хорошо  перемешать. Тесто получается липкое, но муку добавлять не надо.

Поставить тесто в теплое место.

Когда тесто подойдет, обмять его и выложить на разделочный стол.

Скатать в колбаску  и нарезать примерно на 15 кусочков, раскатать из каждого круглую лепешку . Отступив 3 см от края, выложить начинку, накрыть ее тестом и хорошо закрепить, вдавливая пальцами. Оставшийся свободный край нарезать полосками, затем сформовать булочку.

сдобные вкусные булочки

 

Выложить булочки на смазанный противень или пекарскую бумагу и промазать желтком.

сдобные вкусные булочки

Дать булочкам расстояться в теплом месте 30 минут и выпекать в хорошо разогретой духовке при 180-200 градусах.

Сдобные вкусные булочки

У меня получились сдобные вкусные булочки с повидлом, посыпала их сахарной пудрой с ванилином, вкуснотища! Мужу очень понравились.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

2 комментария на “Сдобные вкусные булочки”

  • SSOVA:

    Привет! Прошу прощения, что пишу не совсем в тему. Вы вроде тоже для своего блога используете WordPress, не подскажите, как настроить новую тему? Поиск на официальном сайте ничего не дал, там только пользовательские настройки рассматривают, а мне нужно именно шаблоны править. Не подскажете где почитать? Заранее спасибо 🙂

    • admin:

      Привет! У меня готовая тема, особо не надо было настраивать.Вам, видимо, надо к программистами обратиться.

Оставить комментарий

Красота
Вязание
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Статистика
Яндекс.Метрика