Записи с меткой «Гуляш из мяса.»
«Гуляш из мяса»
Гуляш из мяса.
Гуляш из мяса готовится из лопаточной части, можно взять говядину: огузок (верхняя часть задней ноги) или оковалок (спинная задняя часть с косточкой). Гуляш из такого мяса получается сочным и вкусным.
На 500 г мяса понадобится:
- 2 головки лука
- 1 ст ложка муки
- 3 ст ложки томат-пюре
- 3 ст ложки масла
- 2 стакана бульона или воды
- 1 кг картофеля
- соль, перец черный молотый
