Записи с меткой «Как приготовить плов из говядины»
Как приготовить плов из говядины
Как приготовить плов из говядины
Приготовить плов из говядины, как настоящий узбекский, в домашних условиях почти можно. Для этого нужен казан или кастрюля с толстым дном, хороший круглый рис для плова ( если не достанете нужный, узбекский, можно краснодарский) и приправы. Приправы лучше купите на рынке, настоящие: зира целыми семенами, барбарис сушеный целый, цветки шафрана ( можно порошок, если нет).
Теперь сколько продуктов нужно:
- на 0,5 кг говядины
- 2 стакана риса
- 0,5 кг моркови
- 1 луковица
- 2 головки чеснока
- масло растительное — 0,5 стакана
- зира — 2 ч.л.
- барбарис 2-3 ч.л.
- перец горошек — 10 шт
- шафран 0,5 ч.л порошка или больше, если цветки
- соль по вкусу
