Записи с меткой «Курица жареная фаршированная»
Курица жареная фаршированная
Курица жареная фаршированная
Курица жареная фаршированная готовится в духовке. Фаршируется сырыми взбитыми яйцами. На крупную курицу понадобится 10 яиц.
Выпотрошенную курицу опалить, вымыть и осторожно отделить пальцем кожу от мяса. Сделать это аккуратно, чтобы кожа не прорвалась.
Яйца взбить, посолить и смешать с мелко нарубленной зеленью петрушки.
Налить под кожу курицы смесь яиц с зеленью, наполнить также внутренности курицы. Отверстие зашить, завязать покрепче и кожу у шеи.
Курицу посолить, смазать сливочным маслом и жарить на противне в духовке, чтобы хорошо зарумянилась.
Курица жареная фаршированная сухарями.
