Торт на кефире шоколадный

торт шоколадный на кефиреТорт на кефире шоколадный

Очень приятный торт на кефире шоколадный, без масла, на сметане, мечта девушек на диете и любительниц шоколада.

Для приготовления теста нам понадобится:
  • 0,5 литра кефира жирностью не менее 2,5%
  • 2 стакана муки
  • 2 ч.л. соды
  • 2 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. какао

Для крема:

  • 0,5л сметаны ( лучше 20%)
  • 1 стакан сахарной пудры
  • сок половины лимона
Для глазури:
  • 2 ст.л сметаны
  • 1,5 ст.л. какао-порошка
  • 100 г. сливочного масла
  • 1 ст.л. сахара.

Торт на кефире шоколадный,способ приготовления

Готовим тесто: смешиваем кефир ( предварительно подогрев его до комнатной температуры), соду, сахар, просеянную муку, яйца и перемешиваем все  блендером или миксером. Добавляем просеянный какао-порошок. Тесто должно быть немного жидким, как на оладьи.
Торт шоколадный на кефире
В форму наливаем по 1 см теста и выпекаем до готовности в заранее разогретой до 200 градусах духовке.
Торт шоколадный на кефире
Если форма размером примерно 25 см,  получится 3-4 коржа. Готовые коржи поставим остужаться и займемся кремом.
Приготовление крема: сметану взбиваем с сахарной пудрой и соком половины лимона.
Приготовление глазури: На водяной бане растапливаем сливочное масло, добавляем  какао-порошок, сахар, сметану, хорошо перемешиваем и остужаем.
Смазываем остывшие коржи кремом. Верхний слой смазываем глазурью и ставим в холодильник для пропитки и застывания торта.
Торт шоколадный на кефире
Торт на кефире шоколадный готов уже через 2 часа, но можно оставить для пропитки на ночь, будет еще вкуснее.
Торт шоколадный на кефире
Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Один комментарий на “Торт на кефире шоколадный”

Оставить комментарий

Красота
Вязание
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Статистика
Яндекс.Метрика