Десерт яблочный пирог

Десерт из яблок получается прозрачным и нежным, по вкусу похоже на мармелад с бисквитом. Этот яблочный пирог еще называют «перевертыш».

Ингредиенты:

• яблоки     1300г
• сахар         280г
• сливочное масло 100 г
• ванильный сахар   1 пакетик
• яйца            3 шт
• мука            80 г
• разрыхлитель  0,5 ч.л.

Прочитать остальную часть записи »

Американский сливовый пирог рецепт с фото

Очень вкусный сливовый пирог, рецепт был опубликован в » Нью-Йорк таймс» и понравился хозяйкам. Нам тоже очень понравился. К тому же прост в изготовлении.

Ингредиенты:

• сливы    12-15 шт
• мука       250 г
• сливочное масло  120 г
• сахар      200 г
• яйца       2 шт
• разрыхлитель  1 ч.л.
• корица                0,5 ч.л.
• соль
• сахарная пудра

Прочитать остальную часть записи »

Торт птичье молоко без желатина

Торт птичье молоко без желатина получается очень нежным и вкусным.

Приготовить его в домашних условиях не сложно.

Прочитать остальную часть записи »

Французский багет в домашних условиях

Готовим  три-четыре багета длиной 25-30 сантиметров, с хрустящей корочкой, по рецепту французского булочника Жерара Озе.

Традиционное тесто для такого хлеба требует:

• 400 г обычной пшеничной муки
• 100 г сильной хлебопекарской муки ( французской Т 55, если найдете)
• 10 г соли
• 15 г свежих дрожжей
• приблизительно 280 мл воды..

Прочитать остальную часть записи »