Архив рубрики «Закуски из баклажанов»

Баклажаны с чесноком.

Можно приготовить классическое блюдо баклажаны с чесноком на праздничный стол, а можно  закуску на повседневный стол из баклажанов с чесноком.

Отличаются они только способом нарезки баклажанов и видом готового блюда. Второй метод быстрый, для  тех, у кого мало времени

Нам понадобится:

• баклажаны одинакового размера для первого варианта в количестве 3 — 5 шт или любые для второго варианта
• майонез-1 стакан
• чеснок — 1 головка
• зелень петрушки, укропа, базилика

Итак, готовим первый вариант баклажанов с чесноком.

Прочитать остальную часть записи »

Баклажаны по-гречески.

Для того, чтобы приготовить баклажаны по-гречески или греческий соус из баклажанов, особых ингредиентов не требуется:

• баклажаны — 5 штук
• томатный соус -1 стакан
• зелень петрушки, укропа, базилика
• соль, перец

Технология приготовления тоже проста:

Прочитать остальную часть записи »