Архив рубрики «Видео (рецепты)»
Осетинские пироги
Осетинские пироги.
Осетинские пироги пекут с разнообразными начинками: с картошкой, сыром, мясом, листьями свеклы, капустой, тыквой, фасолью, черемшой.
Обычно по торжественным случаям готовят три пирога, можно с разными начинками, и подают осетинские пироги вместе один на другом на большом блюде.
Я расскажу как готовить пироги с картошкой и сыром. Технология приготовления и проста, и необычна.
Рататуй — варианты
Рататуй — варианты.
Рататуй — это блюдо из овощей: цуккини, баклажаны, кабачки, перец болгарский, помидоры, морковь, лук, чеснок — все пойдет в дело. Насколько я видела разные варианты приготовления рататуя, возможны вариации. То, что я готовила и называла » рагу из овощей» очень схоже с классическим рецептом.
