Как сделать домашнее вино.

Как сделать домашнее вино без больших затрат времени и несложной технологии из фруктов, сахара и водки. Эти рецепты для ленивых.

Как сделать домашнее вино из слив.

В бутыль с широким горлышком наложить спелых венгерских слив по самое горло и залить их водкой, чтобы водка покрывала все сливы. Закрыть плотно бутыль пробкой и поставить в темное место на 6 недель.

По прошествии времени всю водку надо слить, а сливу засыпать сахаром. Засыпать сахара столько, сколько войдет в бутыль. И снова закрыть плотно. А через 2 недели сливаем сироп, смешиваем его с той водкой , что слили ранее и разливаем в бутылки, закрывая их пробками.

Готово сливовое вино через 6 месяцев.

Как сделать домашнее вино из вишни.

Вишню засыпаем в бутыль с широким горлом, пересыпая ее сахаром ( на 1 кг вишни 400 г сахара). Закрываем ее марлей и отправляем на солнце на 6 недель. Надо , чтобы вишня забродила.

Затем сливаем сок в другую емкость и ставим в холодное место.

Вишню, оставшуюся в бутыли заливаем водкой из расчета на 1 кг вишни 0, 5 л водки. Закрываем плотно и настаиваем 2 месяца.

Затем смешиваем первую и вторую наливки, разливаем в бутылки и закупориваем.

Настаивается вино 5-6 месяцев, можно снимать пробу.

Точно также можно сделать вино из черной или красной смородины.

Вопрос как сделать домашнее вино актуален в летний период, а к новогодним и рождественским праздникам вино уже готово и можно оценить его вкус, цвет и прекрасный аромат. Но чем дольше вино стоит, тем оно крепче и вкуснее.

2 комментария на “Как сделать домашнее вино”