Записи с меткой «как правильно сварить варенье»
Варенье и джемы
Варенье и джемы
Как правильно сварить варенье
Приготовить варенье можно из любых ягод и фруктов. Предварительно отбирайте свежие неперезрелые плоды.
На каждый килограмм фруктов или ягод следует брать не меньше 1 кг сахару. Это дает достаточное количество сиропа, чтобы ягоды или фрукты хорошо сохраняли свою форму, а варенье имело приятный вид. К тому же при таком количественном соотношении сахара и плодов, варенье лучше хранится.
Варят варенье не только на сахаре, но и на меду ( мед берется в том же количестве, что и сахар) или взять пополам сахара и меда. Можно также добавлять в сахар небольшое количество патоки, тогда варенье не засахарится.