Архив автора
Американский сливовый пирог рецепт с фото
Американский сливовый пирог рецепт с фото
Очень вкусный сливовый пирог, рецепт был опубликован в » Нью-Йорк таймс» и понравился хозяйкам. Нам тоже очень понравился. К тому же прост в изготовлении.
Ингредиенты:
- сливы 12-15 шт
- мука 250 г
- сливочное масло 120 г
- сахар 200 г
- яйца 2 шт
- разрыхлитель 1 ч.л.
- корица 0,5 ч.л.
- соль
- сахарная пудра
Торт птичье молоко без желатина
Торт птичье молоко без желатина
Торт птичье молоко без желатина получается очень нежным и вкусным.
Приготовить его в домашних условиях не сложно.
Французский багет в домашних условиях
Французский багет в домашних условиях
Готовим три-четыре багета длиной 25-30 сантиметров, с хрустящей корочкой, по рецепту французского булочника Жерара Озе.
Традиционное тесто для такого хлеба требует:
- 400 г обычной пшеничной муки
- 100 г сильной хлебопекарской муки ( французской Т 55, если найдете)
- 10 г соли
- 15 г свежих дрожжей
- приблизительно 280 мл воды..
Нежный омлет рецепт
Нежный омлет рецепт
Нежный омлет, рецепт очень прост. Для того, чтобы омлет получился нежным, не надо добавлять в яйца молоко. 
Начинкой для омлета может быть что угодно — сыр, овощи, мясные продукты, зелень. Сначала вы на горячую сковороду выкладывайте начинку, не очень много, чтобы составляло одну треть объема яичницы. Если овощи сырые, например помидоры или кабачки, то надо их обжарить до готовности, затем заливать яйцами.
