/head>

Архив рубрики «Тесто(изделия из теста)»

Торт птичье молоко без желатина

Торт птичье молоко без желатина

Торт птичье молоко без желатина получается очень нежным и вкусным.

Приготовить его в домашних условиях не сложно.

Торт птичье молоко без желатина

Прочитать остальную часть записи »

Французский багет в домашних условиях

Французский багет в домашних условиях

Готовим  три-четыре багета длиной 25-30 сантиметров, с хрустящей корочкой, по рецепту французского булочника Жерара Озе.

Традиционное тесто для такого хлеба требует:

  • 400 г обычной пшеничной муки
  • 100 г сильной хлебопекарской муки ( французской Т 55, если найдете)
  • 10 г соли
  • 15 г свежих дрожжей
  • приблизительно 280 мл воды..

Прочитать остальную часть записи »

Булочки с изюмом без дрожжей

Булочки с изюмом без дрожжей

Английские булочки с изюмом без дрожжей по рецепту Юлии Высоцкой. . Ингредиенты: сливочное масло — 150 г, сахар 150г, сливки 200 мл, молоко 180 мл, мука 600 г, разрыхлитель 1 ст. ложка, изюм 200 г.

Готовятся быстро, очень вкусны теплыми, это проверено.

20170214_161522

20170214_162641

 

Приготовление:

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром добела, влить сливки и постепенно добавлять муку, в которую предварительно высыпать разрыхлитель и соль.  Замешивать до однородности, не слишком густое тесто, затем влить молоко и высыпать промытый кипятком изюм. Дальше оставшейся мукой замесить густое тесто. Прочитать остальную часть записи »

Торт из йогурта без желатина

Торт из йогурта без желатина

Торт из йогурта без желатина приготовить можно легко и быстро, ингредиенты: 2 яйца, 50 г сливочного масла или маргарина, 220 г сахара, 250 мл йогурта, 230 г муки, 1 чайная ложка лимонной кислоты, 1 чайная ложка соды.

Это для основной пышки, но можно применять добавки из тертого ореха или какао, или мака, все будет очень вкусно.20170130_170141

Для пышки с какао добавьте 1 столовую ложку какао, для ореховой 70 г молотых или тертых грецких орехов.

Я готовила бисквит с орехами.

Йогурт можете брать любой, у меня был малиновый со злаками 2,5% жирности. В зависимости от вкуса йогурта, получается бисквит с разными оттенками вкуса.

Прочитать остальную часть записи »

Красота
Ноябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Статистика
Яндекс.Метрика