Американский сливовый пирог рецепт с фото

Очень вкусный сливовый пирог, рецепт был опубликован в » Нью-Йорк таймс» и понравился хозяйкам. Нам тоже очень понравился. К тому же прост в изготовлении.

Ингредиенты:

• сливы    12-15 шт
• мука       250 г
• сливочное масло  120 г
• сахар      200 г
• яйца       2 шт
• разрыхлитель  1 ч.л.
• корица                0,5 ч.л.
• соль
• сахарная пудра

Приготовление:

Сливочное масло растереть с сахаром добела. Добавить 1 яйцо, размешать, затем второе яйцо и снова размешать.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, корицу и высыпать небольшими порциями в смесь. Все хорошо смешать и выложить в форму.

Половинки слив положить сверху теста срезом вверх. Выпекать при температуре 180 градусов в течении 40 минут, затем еще 10 минут при верхнем обогреве.

Американский сливовый пирог удался, тесто очень вкусное, сливы придают кислинку. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!