Красивый яблочный пирог

Если любимый яблочный пирог еще и красивый, это особенно приятно. Тем более, что эта шарлотка с французским шармом.

После выпечки поливается заливкой, получается красивый глянец.

Рецепт этот прост в исполнении, что все так ценят.

Ингредиенты:

для основного теста

• яйца 2 шт
• сахар 150 г
• молоко 100 мл
• растительное масло 50 мл
• мука 200г
• разрыхлитель 7 г
• яблоки 4 шт

Для заливки:

• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла
• мука

Приготовление:

Подготовить яблоки, очистив их, и нарезать на плоские кусочки.

Яйца смешать с сахаром, слегка взбить венчиком или миксером. Добавить молоко и подсолнечное масло, размешать. Затем смешать муку с разрыхлителем и замесить жидкое тесто.

Вылить тесто в форму диаметром 22 см.

Сверху красиво ребром выложить яблоки по кругу.

Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут.

Для красивой подачи можно залить сверху таким составом:

50 г растопленного сливочного масла смешать с 1 яйцом и мукой, чтобы получилось жидкое тесто.

Смазать заливкой готовый пирог с помощью кисти сверху и отправить в духовку еще на 10 минут.

Остудить и подавать на стол, приятного аппетита!