Архив рубрики «Тесто(изделия из теста)»
Торт «Сказка» рецепт пошагово
Торт «Сказка» рецепт пошагово
Очень вкусный торт Сказка известен еще из советских времен. Бисквит в нем влажный, крем сливочный, внешний вид великолепный!
Легко испечь такой тортик ( «Сказка» ) в домашних условиях.
Ингредиенты для бисквита:
- 4 яйца
- 120 г сахара
- 120 г муки
для крема:
- 200 сливочного масла
- 185 г сахара
- 2 желтка
- 0,5 стакана молока
- 1 ст. ложка коньяка
для пропитки бисквита:
- 1 стакан воды
- 3/4 стакана сахара
- 2 ст ложки коньяка
Рецепт торта сказка пошагово:
Для бисквита взбиваем миксером 4 яйца до крепкой пены и постепенно добавляем сахар.Взбиваем до устойчивых пиков, затем аккуратно вмешиваем просеянную муку. Полученное тесто выливаем на противень и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
Оставляем остывать бисквит и готовим крем. Молоко, желтки и сахар смешиваем и варим на медленном огне, помешивая, до загустения. Оставляем остывать.
Сливочное масло взбиваем до побеления, добавляем постепенно остывший заварной крем и коньяк.
Из готового крема откладываем по 2 ст ложки для розового и зеленого крема. Остальное делим пополам и в одну часть добавляем 2 ч.л. какао.
Сборка торта «Сказка».
Обрезаем края у бисквита, кусочки измельчаем и подсушиваем на сковороде или в духовке. Это будет обсыпка для торта.
Бисквит делим на 3 части и пропитываем каждый корж. Обязательно используем всю пропитку, чтобы торт не был сухим. Между слоями смазываем белым кремом, снаружи — шоколадным. Бока торта обсыпаем крошкой, верх украшаем кремовыми розами.
Оставляем торт «Сказка» в холодильнике на ночь для пропитки.
Приятного аппетита!
Красивый яблочный пирог
Красивый яблочный пирог
Если любимый яблочный пирог еще и красивый, это особенно приятно. Тем более, что эта шарлотка с французским шармом.
После выпечки поливается заливкой, получается красивый глянец.
Рецепт этот прост в исполнении, что все так ценят.
Ингредиенты:
для основного теста
- яйца 2 шт
- сахар 150 г
- молоко 100 мл
- растительное масло 50 мл
- мука 200г
- разрыхлитель 7 г
- яблоки 4 шт
Десерт яблочный пирог
Десерт яблочный пирог
Десерт из яблок получается прозрачным и нежным, по вкусу похоже на мармелад с бисквитом. Этот яблочный пирог еще называют «перевертыш».
Ингредиенты:
- яблоки 1300г
- сахар 280г
- сливочное масло 100 г
- ванильный сахар 1 пакетик
- яйца 3 шт
- мука 80 г
- разрыхлитель 0,5 ч.л.
Американский сливовый пирог рецепт с фото
Американский сливовый пирог рецепт с фото
Очень вкусный сливовый пирог, рецепт был опубликован в » Нью-Йорк таймс» и понравился хозяйкам. Нам тоже очень понравился. К тому же прост в изготовлении.
Ингредиенты:
- сливы 12-15 шт
- мука 250 г
- сливочное масло 120 г
- сахар 200 г
- яйца 2 шт
- разрыхлитель 1 ч.л.
- корица 0,5 ч.л.
- соль
- сахарная пудра
