Приготовление маринованных помидоров

Приготовление маринованных помидоров с чесноком и острым перцем для употребления, не закатывая. Готовится достаточно быстро, за 2 дня.

Ингредиенты:

• 1 кг мелких помидоров
• 2 головки чеснока
• 2 стакана уксуса
• соль
• тмин
• красный перец

Помидоры для маринования надо промыть и обсушить или протереть , надрезать посередине. В разрез посыпать соли и дать соку стечь.

Чеснок растереть и перемешать с солью, тмином и красным перцем, чтобы образовалась однородная масса.

Помидоры наполнить начинкой и уложить в стеклянную или глиняную посуду.

Залить маринадом из 2 стаканов уксуса и 1,5 стакана воды и оставить в посуде на 2 дня.

Затем поставить в холодное место.

Очень простое приготовление маринованных помидоров за 2 дня вам понравится.

Приятного аппетита!