Салат из креветок с помидорами.

Если вы любите салаты с майонезом, этот салат из креветок с помидорами для вас. НО…, если все-таки не увлекаетесь майонезом, что-нибудь придумаем.

Ингредиенты для салата:

• креветки — 200 г
• картофель — 2-3 шт
• помидоры свежие 1-2 шт (100 г)
• огурцы соленые — 2-3 шт (150 г)
• консервированный зеленый горошек — 75г
• салат зеленый 100 г
• майонез, 200 г
• соус  салатный,40г
• зелень, специи

Креветки нужно отварить в подсоленной воде 3-4 минуты. Если они замороженные, рекомендуют оттаивать их на воздухе или в холодной воде, но я , откровенно говоря, не следую рекомендациям и сыплю в кипящую воду замороженные. Сваренные креветки охлаждаем, очищаем от панциря и расщепляем на волокна.

Отваренный и остуженный картофель режем кусочками. Также кусочками нарезаем помидоры и соленые огурцы.

Соединяем вместе, добавляем  зеленый горошек и заправляем майонезом и подходящим соусом Calve .

Готовый салат из креветок с помидорами укладывают на тарелку с листьями салата, украшают помидорами, целыми креветками и посыпают зеленью.

Второй вариант салата из креветок с помидорами:

Все составляющие предыдущего салата нарезаем крупнее и смешиваем, в том числе листья зеленого салата нарезаем полосками. Заправляем смесью оливкового масла и яблочного или винного уксуса, которые взбиваем до белого цвета. Этой заправкой поливаем  наш салат из креветок с помидорами, перемешиваем  и даем настояться  15 минут. Затем слегка посыпаем зеленью и украшаем целыми очищенными креветками и дольками помидоров.

Или можно все-таки немного майонеза сверху:

Приятного аппетита!

2 комментария на “Салат из креветок с помидорами”