Салат из креветок с помидорами
Салат из креветок с помидорами.
Если вы любите салаты с майонезом, этот салат из креветок с помидорами для вас. НО…, если все-таки не увлекаетесь майонезом, что-нибудь придумаем.
Ингредиенты для салата:
- креветки — 200 г
- картофель — 2-3 шт
- помидоры свежие 1-2 шт (100 г)
- огурцы соленые — 2-3 шт (150 г)
- консервированный зеленый горошек — 75г
- салат зеленый 100 г
- майонез, 200 г
- соус салатный,40г
- зелень, специи
Креветки нужно отварить в подсоленной воде 3-4 минуты. Если они замороженные, рекомендуют оттаивать их на воздухе или в холодной воде, но я , откровенно говоря, не следую рекомендациям и сыплю в кипящую воду замороженные. Сваренные креветки охлаждаем, очищаем от панциря и расщепляем на волокна.
Отваренный и остуженный картофель режем кусочками. Также кусочками нарезаем помидоры и соленые огурцы.
Соединяем вместе, добавляем зеленый горошек и заправляем майонезом и подходящим соусом Calve .
Готовый салат из креветок с помидорами укладывают на тарелку с листьями салата, украшают помидорами, целыми креветками и посыпают зеленью.
Второй вариант салата из креветок с помидорами:
Все составляющие предыдущего салата нарезаем крупнее и смешиваем, в том числе листья зеленого салата нарезаем полосками. Заправляем смесью оливкового масла и яблочного или винного уксуса, которые взбиваем до белого цвета. Этой заправкой поливаем наш салат из креветок с помидорами, перемешиваем и даем настояться 15 минут. Затем слегка посыпаем зеленью и украшаем целыми очищенными креветками и дольками помидоров.
Или можно все-таки немного майонеза сверху:
Приятного аппетита!
Выглядит очень аппетитно!
Еще раз убеждаюсь, что надо красиво оформлять блюда, ведь сначала судят по виду, а потом уже по вкусу. Спасибо, Ирина!