Архив рубрики «Вторые блюда»
Рецепт пирога с рыбой
Рецепт пирога с рыбой
Рецепт пирога с рыбой даю быстрого приготовления из бездрожжевого теста. От этого вкус пирога не хуже дрожжевого, мне понравился даже больше.
Ингредиенты для теста:
- 500 г муки
- 1 стакан теплой воды
- 1 неполная десертная ложка соли
- кофейная чашка растительного масла
Рецепты от Роберто
Рецепты от Роберто
Рецепты от Роберто — это острые мексиканские блюда с соусом Гуакомоле, приправами, кинзой и чесноком.
Рецепты от Роберто: «Буритто к завтраку»
Ингредиенты основные:
- Сыр чеддер (или другой по вашему вкусу)
- 2 яйца
- 1/3 стакана молока
- 1/3 луковицы
- 1 зубок чеснока
- фасоль (консервированная)
- 1/4 часть авокадо
- 1 помидор
- масло оливковое (или любое растительное)
Рецепты от Роберто : Эмпанадос
Соус-маринад для рыбы
Соус-маринад для рыбы или саворо
Соус-маринад для рыбы применяется в кухне греческого острова Крит. Недавно моя дочь приехала с острова Крит и привезла мне кулинарную книгу.
В ней очень простые рецепты и оформлена она прекрасно, очень «вкусные » фотографии.
Соусы несложные, но приятно сознавать, что приобщился к греческой кухне.
Ингредиенты:
- 2-3 зубчика чеснока
- веточка розмарина
- 100 г уксуса
- 1 кг спелых помидоров
- сахар (щепотка)
- 1 столовая ложка муки
- соль, перец
Мясо в горшочках с овощами
Мясо в горшочках с овощами
Мясо в горшочках можно сочетать с овощами по сезону, в этом и прелесть этого блюда.
На 4 порции, то есть 4 горшочка мы брали 500 г мяса. Говядину или свинину- по вкусу, нолучше брать не слишком постные кусочки, тогда мясо в горшочках с овощами получается сочным, более вкусным. Некоторые добавляют шпик, это тоже вариант.
