Простой рецепт филе курицы на сковороде

Очень простой рецепт филе курицы на сухой сковороде, не требует масла для жарки, не используется мука и яйцо для кляра. Великолепно для диетического питания!

Филе получается сочным, нежным, очень вкусно!

Смысл в использовании пергамента, в который заворачивают кусок филе курицы и кладут на сухую сковороду. Предварительно пергамент смазывается сливочным маслом и посыпается вашей любимой приправой. Прочитать остальную часть записи »

Заготовки на зиму икра из баклажанов

Заготовки на зиму: икра баклажанная, сделанная осенью, когда еще сезон , очень экономно, вкусно, приготовить просто.

Ингредиенты:

• баклажаны — 1 кг
• лук                — 400 г
• помидоры  — 300 г
• острый перец 0,5 стручка
• чеснок          3-4 зубчика
• соль               — 1 ч.л.
• сахар             — 2 ч.л.
• кориандр     0,5 ч.л.
• уксус 9%      — 2 ч.л.
• масло растительное  — 100 мл

Получается 1 литр икры.

Все овощи нарезаем мелкими кубиками.

Баклажаны очищаем от кожуры, режем, солим и оставляем на 20 минут. Затем сливаем выделившийся сок и слегка отжимаем.

Прочитать остальную часть записи »

Маринованные баклажаны по-корейски быстро

Маринованные баклажаны по-корейски быстро

Ингредиенты:

• баклажаны 1 кг
• лук репчатый красный или белый  — 2 головки
• перец болгарский  — 2 шт
• перец горький стручок — 1 шт
• кориандр-  0,5 ч.л.
• масло кунжутное — 2 ст. л
• масло растительное для обжарки — 2-3 ст.л.
• зелень кинзы — 5 ст. л.
• чеснок-  4-5 зубчиков
• винный уксус ( или яблочный) — 3 ст. л
• сахар песок — 6 ч.л.
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Баклажаны нарезаем кружочками Прочитать остальную часть записи »

Вкусный постный борщ рецепт

Вкусный постный борщ рецепт простой,

ингредиенты:

• 300 г  свеклы ( 2 шт среднего размера)
• 100 г моркови ( 1 шт среднего размера)
• 50 г корня петрушки
• 2 большие луковицы
• 500 г помидоров
• 200 г свежей капусты с
• 3 картофелины
• 2 стручка сладкого перца
• 100 г топленого ( или растительного) масла
• 2 ст ложки рубленой зелени
• 4-5 долек чеснока
• 2 лавровых листа
• соль и перец по вкусу

Приготовление: Прочитать остальную часть записи »