Торт на кефире шоколадный
Торт на кефире шоколадный
Очень приятный торт на кефире шоколадный, без масла, на сметане, мечта девушек на диете и любительниц шоколада.
Для приготовления теста нам понадобится:
- 0,5 литра кефира жирностью не менее 2,5%
- 2 стакана муки
- 2 ч.л. соды
- 2 стакана сахара
- 2 яйца
- 4 ст.л. какао
Для крема:
- 0,5л сметаны ( лучше 20%)
- 1 стакан сахарной пудры
- сок половины лимона
Для глазури:
- 2 ст.л сметаны
- 1,5 ст.л. какао-порошка
- 100 г. сливочного масла
- 1 ст.л. сахара.
Торт на кефире шоколадный,способ приготовления
Готовим тесто: смешиваем кефир ( предварительно подогрев его до комнатной температуры), соду, сахар, просеянную муку, яйца и перемешиваем все блендером или миксером. Добавляем просеянный какао-порошок. Тесто должно быть немного жидким, как на оладьи.
В форму наливаем по 1 см теста и выпекаем до готовности в заранее разогретой до 200 градусах духовке.
Если форма размером примерно 25 см, получится 3-4 коржа. Готовые коржи поставим остужаться и займемся кремом.
Приготовление крема: сметану взбиваем с сахарной пудрой и соком половины лимона.
Приготовление глазури: На водяной бане растапливаем сливочное масло, добавляем какао-порошок, сахар, сметану, хорошо перемешиваем и остужаем.
Смазываем остывшие коржи кремом. Верхний слой смазываем глазурью и ставим в холодильник для пропитки и застывания торта.
Торт на кефире шоколадный готов уже через 2 часа, но можно оставить для пропитки на ночь, будет еще вкуснее.
Приятного аппетита!
Поделиться в соц. сетях
Один комментарий на “Торт на кефире шоколадный”
Оставить комментарий
Ну если он диетический, то стоит попробовать)))